Nutrição Hepatite C

ALIMENTAÇÃO PARA PORTADORES DE HEPATITE C

Escrito por Portal da Hepatite

Qua, 03 de Novembro de 2010 09:13

A alimentação para um portador de hepatite C que não faça o uso de medicamento não tem segredo! 

Apesar de muitos portadores se preocuparem com o que deve e o que não deve consumir, a alimentação para esta população deve ser baseada nas recomendações para uma alimentação saudável.

Quanto mais variada e colorida for sua refeição, mais nutrientes você irá ingerir. O importante é comer de tudo um pouco, mas não podemos esquecer os princípios de uma alimentação saudável: a variedade, a moderação e o equilíbrio.

Procure evitar Líquidos durante as refeições; refeições ricas em gordura como feijoada, frituras, estrogonofe, massas com molhos cremosos ou com queijo; embutidos como salame, lingüiça, salsicha; condimentos como o ketchup, a maionese, a mostarda, carnes salgadas, defumadas e gordas como lombo, pernil, bisteca, picanha, contra-filé.

A bebida alcoólica deve ser evitada em todos os casos que envolva problemas no fígado. Estudos mostram que consumidores de álcool portadores de hepatite C tendem a apresentar maiores complicações da doença.

Faça pequenas refeições se alimentando 5 a 6 vezes por dia; prefira as preparações cozidas, assadas ou grelhadas, coma devagar e mastigue bem os alimentos; consuma carnes magras, frutas, verduras e legumes.

Lembre-se que é preferível fazer pequenas, porém, importantes alterações nos hábitos alimentares, mas que possam ser mantidas para sempre!

Dr. Alex Wilson da Silva

Nutricionista - CRN3: 26025 alex@nutriacaoconsultoria.com.br www.nutriacaoconsultoria.com.br